De groene smoothie ziet er op het eerste gezicht niet heel erg lekker uit. Laten we eerlijk zijn, een groen sapje spreekt toch minder aan dan een geel, rood en roze sapje. Maar de bekende uitspraak “beoordeel een boek niet op zijn kaft” is zeer zeker ook toepasbaar op de groene smoothie. “Beoordeel de groene smoothie niet op zijn kleur” zou niet misstaan op een spreuktegeltje. Even zonder gekkigheid nu, de groene smoothie zal iedereen verassen door de geweldige smaak die het met zich meebrengt. Maar let op: het is wel van groot belang dat je een goede mix aan ingrediënten verzamelt die lekker bij elkaar smaken voor een optimaal resultaat!

Waarom is een groene smoothie zo fijn?

Een groene smoothie zorgt ervoor dat jij je dagelijkse portie groentes binnenkrijgt zonder dat je dit eigenlijk door hebt. De groene smoothie smaakt als een lekker drankje tussendoor en je vergeet bijna dat het overwegend uit groentes bestaat. Ben je niet helemaal klaar met elke ochtend weer hetzelfde ontbijt naar binnen proppen, terwijl je eigenlijk nog helemaal geen trek hebt? Ontbijtgranen, muesli, yoghurt of een botterhammetje met kaas. Weinig smaak en het eet al snel tegen. Voor veel mensen is het ontbijt een regelrechte worsteling en kost het ze veel moeite om het naar binnen te krijgen. Het ontbijt is wel de belangrijkste maaltijd van de dag en kan je de energie geven om de ochtend goed door te komen. Een ontbijt met een groene smoothie is snel gemaakt, gemakkelijk te verwerken en zorgt voor een flinke portie energie in de vroege ochtend. Ideaal om de dag mee te starten!

Doe het zelf!

Spinazie is een heerlijke groente die voor veel groene smoothies gebruikt wordt. Om wat meer zoetigheid toe te voegen aan de spinazie, is het lekker om dit te combineren met banaan. Om toch wat te variëren met de smoothies en voor ieder wat wils te creëren, voegen we yoghurt toe aan de smoothie, wat toch weer een geheel andere smaak aan de smoothie geeft. Om ook nog wat extra vitamines en mineralen binnen te krijgen, voegen we ook wat sesamzaad toe. Wil je deze smoothie zelf maken? Kijk dan hieronder voor de ingrediënten en de bereidingswijze.

Ingrediënten: 150 gram verse spinazie 2 bevroren bananen 25 gram sesamzaadjes 300 ml yoghurt

Bereidingswijze: Was de spinazie en stop in de blender. Voeg daarna de banaan, yoghurt en sesamzaad eraan toe. Mix het geheel en klaar is je smoothie!