Om er voor te zorgen dat je elke dag alle voedingsstoffen binnenkrijgt die je nodig hebt, kun je eens proberen om zelf smoothies te maken. Een smoothie is een drankje op basis van yoghurt of water, waar verschillende soorten groente en fruit doorheen gemixt zijn. Omdat het zo gemakkelijk is om ze zelf te maken, is het zeker de moeite waard om zelf eens aan de slag te gaan met de blender. Je kunt zelf heerlijke groene smoothies maken met deze green smoothies recepten!

Voor een romige smoothie gebruik je yoghurt of kwark als basis. Ook in yoghurt zitten een aantal voedingsstoffen die erg belangrijk zijn voor je gezondheid. Een wat frisser drankje krijg je door water te gebruiken in plaats van yoghurt. Je kunt er zelfs voor kiezen om ijsblokjes bij de andere ingrediënten in de blender te doen, om een heerlijk verkoelend drankje te maken.

Voor je gezondheid

Eigenlijk is het drinken van smoothies de lekkerste manier om aan je gezondheid te werken. In smoothies zit altijd fruit, dat van zichzelf zoet is erg lekker van smaak. Vruchten laten zich daarbij uitstekend combineren met verschillende soorten groenten. Tegenwoordig eten we veel groente gekookt, maar eigenlijk is dat helemaal niet nodig. Wist je bijvoorbeeld dat rauwe broccoli erg goed van smaak is en boordevol gezonde voedingsstoffen zit?

Bij je smoothie kun je, behalve groente en fruit, ook noten of zaden gebruiken. In noten en zaden zitten belangrijke voedingsstoffen zoals omega 3-vetten, die de kans op hart- en vaatziekten verkleinen. Als laatste ingrediënt kun je er kruiden aan toevoegen. Een kruid als bijvoorbeeld peterselie is erg gezond en voegt een pittig element toe aan de smoothie. Ook andere kruiden, zoals munt en basilicum, kom je vaak tegen.

Uitproberen

Eigenlijk is het maken van smoothies een kwestie van uitproberen. Iedereen vindt andere dingen lekker en er zijn heel veel verschillende combinaties die je kunt maken. Als je net begint met het maken van groene smoothies, is het handig om er een recept bij te pakken. Zo weet je ook gelijk in welke verhouding je bepaalde ingrediënten het beste kunt toevoegen. Het is bijvoorbeeld belangrijk om in het begin op te passen met sommige kruiden, want die kunnen erg sterk van smaak zijn. Hoe meer smoothies je maakt, hoe sneller je er achter komt wat jij lekker vindt. Ter inspiratie vind je hier onder een recept voor smoothies met komkommer, banaan en nectarine.

Smoothie van komkommer, nectarine en banaan

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten:

• 1 komkommer
• 1 banaan
• 2 nectarines
• 1 glas water
• 2 eetlepels chiazaad

Bereiding:

Schil de komkommer en snijd hem in stukken. Schil ook de banaan en snijd hem in vier delen. Ontdoe de nectarines van hun pit. Vervolgens doe je het fruit en de groente, samen met het water en het chiazaad, in de blender. Laat de blender ongeveer een halve minuut in de hoogste stand draaien, zodat er een egale smoothie ontstaat.

Tip:

Voor een extra romige smoothie kun je wat extra banaan toevoegen. Doe er juist ijsblokjes bij om de smoothie verfrissender te maken.

Samenvatting

Recept naam

Smoothie van komkommer, nectarine en banaan

2015-03-12

Voorberedingstijd

4

Bereidingstijd

1

Totale Tijd

5

Gemiddelde rating

0.5 Based on 3 Review(s)