Smoothies zijn ontzettend lekker, maar niet altijd even gezond en als je er te veel drinkt kun je er zelfs dik van worden. Koolhydraatarm eten en drinken kan ervoor zorgen dat je gewicht verliest. Om die reden zullen we je in dit artikel de beste en lekkerste koolhydraatarme smoothies geven om af te vallen!

Wat zijn koolhydraten?

Koolhydraten zijn één van de drie macronutriënten die door voedingsmiddelen worden geleverd. Samen met eiwitten en vetten leveren koolhydraten de energie die we nodig hebben om ons lichaam van brandstof te voorzien.

Veel voedingsmiddelen bevatten koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn qua voedingswaarde gelijk. Hele, onverwerkte koolhydraten komen van nature voor in een aantal voedzame voedingsmiddelen, waaronder groente, peulvruchten en granen zoals volkoren tarwe, wilde rijst en quinoa.

Eenvoudigere maar natuurlijk onverwerkte koolhydraten komen voor in melk en fruit. Veel fabrikanten van bewerkte voedingsmiddelen voegen geraffineerde koolhydraten toe, waaronder witte bloem en suiker. Deze verwerkte, “eenvoudige” koolhydraten zijn te vinden in zaken als:

Aanbevelingen die worden gegeven om eenvoudige koolhydraten in je dieet te beperken, zijn:

Om zelfgemaakte smoothies te maken met weinig koolhydraten, moet je slimme fruitkeuzes maken en groentes gebruiken voor extra voedingsstoffen. De gezondste koolhydraatarme smoothies behouden de vezels uit groenten en fruit.

Vezel helpt bij de spijsvertering en zorgt ervoor dat je je verzadigd voelt. Gebruik een krachtige blender om je smoothies zo glad en romig mogelijk te maken. Vermijd sappen en neem in plaats daarvan als vloeistof water, melk (magere, amandel-, kokos- of rijstmelk) en ijs. Voeg Griekse yoghurt of melk toe om het eiwitgehalte te verhogen.

14 Koolhydraatarme Smoothies om Af te Vallen

1.     Keto-smoothie met chai en pompoen

Vers gepureerde pompoen, vanilleboon, chai-thee en gezonde vetten ronden deze feestelijke, verfrissende traktatie af.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Voeg alle ingrediënten behalve de avocado toe aan de blender en mix tot een gladde massa. Voeg de avocado toe en mix tot deze uit elkaar valt. Serveer met een snufje pompoenkruid erover, als je dat wilt.

2.     Koolhydraatarme bessensmoothie

Bessensmoothies hebben niet veel verschillende ingrediënten nodig om heerlijk te smaken. Je zult genieten van het gemak waarmee je een koolhydraatarme smoothie kunt maken als je eenmaal in de keuken bent begonnen.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten in een blender en mix ze 30 seconden tot 1 minuut op hoge snelheid tot het geheel schuimig is.

3.     Koolhydraatarme groene avocado-smoothie

De groene smoothie is superpopulair, maar zit meestal boordevol suiker. Je kan daarom beter deze gezondere koolhydraatarme smoothie met avocado en munt maken.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten behalve het ijs in de blender. Mix op lage snelheid tot het volledig gepureerd is. Voeg het gemalen ijs toe en mix. Pas de zoetheid en zuurheid naar smaak aan. Serveren maar!

4.     Romige koolhydraatarme kaneelsmoothie

Om deze smoothie te maken heb je maar een paar veelgebruikte ingrediënten nodig: kokosmelk, water, proteïnepoeder (of collageen), kaneel en chiazaad (of lijnzaad). Een super makkelijk en lekker recept voor een koolhydraatarme smoothie!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Voeg de kokosmelk, eiwitpoeder, kaneel en gemalen chiazaad toe in een blender. Voeg de MCT-olie of kokosolie, water en ijs toe. In plaats van MTC- of kokosolie kun je ook macadamia-olie of hazelnootolie gebruiken. Als je kokosolie gebruikt, zorg er dan voor dat je deze goed mengt! Voeg ijs toe en eventueel een paar druppels Stevia. Mix tot een gladde massa en serveer onmiddellijk, eventueel met een snufje kaneel.

5.     Gezonde koolhydraatarme chocolade-pindakaassmoothie

Dit smoothie-recept met keto-chocolade en pindakaas is één van mijn favoriete gezonde koolhydraatarme smoothies. Zo romig, en klaar in 5 minuten met slechts 5 ingrediënten! Erg makkelijk te maken, en met de smaken van een heerlijk dessert!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Combineer alle ingrediënten in een blender. Pureer tot een gladde massa. Pas desgewenst de zoetstof naar smaak aan.

6.     Koolhydraatarme groene thee-komkommersmoothie

Deze koolhydraatarme detox-smoothie met komkommer en groene thee is een verfrissende manier om de dag te beginnen! Hij is suikervrij, zuivelvrij, glutenvrij, paleo en fantastisch!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Giet het water en het groene theepoeder eerst in een keukenmachine en roer het even langzaam om. Voeg de overige ingrediënten toe en mix op hoge snelheid tot een gladde massa. Proef en pas de zoetstof naar wens aan. Geniet onmiddellijk of zet hem in de koelkast om hem op een later moment te serveren.

7.     Koolhydraatarme aardbei-spinaziesmoothie

Ook deze smoothie is weer ontzettend lekker en geschikt voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Doe alles bij elkaar in de blender, mix tot een gladde massa en genieten maar!

8.     Koolhydraatarme pepermunt-avocado-spinaziesmoothie

Pepermuntextract maskeert de smaak van avocado en spinazie die zich in deze koele drank verbergt. De cacaobonen zijn natuurlijk ook niet verkeerd in deze heerlijke koolhydraatarme smoothies.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Doe avocado, spinazie, eiwitpoeder en melk in een blender en mix tot een gladde massa. Voeg de SweetLeaf® Vloeibare Stevia Peppermint Sweet Drops ™ extract en ijs toe en mix tot een dikke massa. Proef en pas indien nodig de hoeveelheid Stevia aan.

9.     Koolhydraatarme peanut butter jelly-smoothie

Vetarm, koolhydraatarm pindameel fungeert als de PB, terwijl bevroren bessen fungeren als de J in deze op de sandwich geïnspireerde smoothie. Probeer het als je je weer eens een kind wilt voelen!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Voeg in een snelle blender de Griekse yoghurt, melk, zoetstof en druiven toe. Mix totdat je de druivenschillen niet meer ziet. Voeg het pindameel en het ijs toe en mix tot een gladde massa. Serveer direct of bewaar in de koelkast voor later.

10.  Koolhydraatarme cookies & cream-smoothie

Ben je dol op cookies & cream? Wij ook. Dit is onze keto-vriendelijke cheatversie in een smoothie. Het duurt vijf minuten om het perfect te maken, en is dus ideaal voor als je een drukke morgen hebt of moeite hebt om te ontbijten. Met deze suikervrije cookies & cream keto-smoothie houd je het langer vol omdat hij rijk is aan gezonde vetten. Wij hopen dat je ervan geniet!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten voor de smoothie (behalve wat je gebruikt voor het beleg) samen in een blender met hoge snelheid en mix tot een gladde massa. Hoe langer je mixt, hoe dikker het wordt. Voel je vrij om alles in één keer te mixen, of bewaar wat geraspte chocolade, walnoten en amandelboter als topping.

Klop in een andere kom de slagroom op voor de garnering. Gebruik minstens een half tot 1 pakje room om gemakkelijk te kloppen. Overgebleven slagroom kan maximaal 3 dagen in de koelkast in een afgesloten pot worden bewaard.

Giet de smoothie in serveerglazen en bedek elk met een eetlepel slagroom. Bestrooi met de gereserveerde geraspte chocolade en verkruimelde walnoten en besprenkel met de resterende amandelboter. Deze smoothie smaakt het lekkerst als hij vers wordt geserveerd.

11.  Groene koolhydraatarme smoothie

Deze koolhydraatarme groene smoothie smaakt heerlijk en levert gezonde vetten, veel eiwitten en noodzakelijke vezels, alles in één glas. Beter nog, het recept komt samen in minder dan 5 minuten!

Benodigdheden:

Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een blender en pureer ongeveer 30 seconden. Proef om de smaak aan te passen en serveer direct.

12.  Koolhydraatarme aardbeien-courgette-chia-smoothie

Om van smoothies te wisselen terwijl je een keto-dieet volgt, kun je de typische bladgroenten vervangen door andere koolhydraatarme groenten. Courgette is een zomerpompoen die boordevol vezels en vitamine C zit, een in water oplosbare voedingsstof die als antioxidant werkt en kan helpen bij het bestrijden van celbeschadiging die bijdraagt aan hartaandoeningen en andere problemen.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Voeg alle ingrediënten samen in je keukenmachine en mix alles tot een glad geheel.

13.  Koolhydraatarme ontbijtsmoothie met chocolade en bloemkool

Bevroren bloemkool is een verrassende maar heerlijke toevoeging aan koolhydraatarme smoothies.

170 gram bloemkool bevat slechts 8 gram koolhydraten en meer dan 2 gram vezels. Bloemkool is ook rijk aan verschillende micronutriënten, waaronder kalium en magnesium, twee mineralen die een vitale rol spelen bij de regulering van de bloeddruk (20, 21).

Met de toevoeging van volle kokosmelk en hennepzaad heeft deze chocolade-bloemkoolsmoothie 12 gram netto koolhydraten en is hij voldoende vullend voor het ontbijt.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Voeg de ongezoete amandel- of kokosmelk samen met de bloemkoolroosjes in je keukenmachine en mix deze ingrediënten tot een glad geheel. Voeg hierna de cacaopoeder en het hennepzaad toe en mix nog eens.

Doe de smoothie hierna in de glazen en strooi er wat cacao nibs op als topping. Een snufje zeezout kun je naar smaak toevoegen nog voordat je de smoothies gaat serveren.

14.  Koolhydraatarme pumpkin spice-smoothie

In de juiste hoeveelheid is pompoen een zeer voedzame, koolhydraatarme groente om in keto-smoothies te verwerken. Deze populaire sinaasappelpompoen is niet alleen rijk aan vezels, maar zit ook boordevol carotenoïde pigmenten, gunstige voedingsstoffen die als antioxidanten kunnen werken en mogelijk kankerremmende effecten hebben.

Deze smoothie met pompoenkruiden bevat slechts 12 gram netto koolhydraten en bevat pompoenpuree, warme kruiden en vetrijke toevoegingen.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Voeg alle ingrediënten bij elkaar in je keukenmachine, mix het tot een glad geheel en serveren maar!