De zon verdwijnt, de wolken verschijnen, de bladeren worden bruin en de bomen worden kaal: de zomer maakt plaats voor de herfst. Dat betekent kou, regen, heel veel thee en lekkere herfstsmoothies. Een herfstsmoothie moet goed vullend zijn, zodat je energie hebt om het slechte weer te weerstaan. Ook moet een herfstmoothie lekker verwarmend zijn, perfect voor als je onder de deken TV aan het kijken bent. Een smoothie kan namelijk ook het ultieme comfortfood zijn.

Het allerfijnste aan smoothies voor in de herfst is dat ze supermakkelijk te maken zijn. Je hoeft dus niet al te lang onder de deken vandaan. Bovendien kun je de smoothies best lang bewaren. Als je ze eenmaal gemaakt hebt, doe je ze in een goed afgesloten fles of mason jar en blijven ze een behoorlijke tijd goed in de koelkast. Om jou op weg te helpen, heb ik hier 9 lekkere herfstmoothies, zodat jij al genietend de herfst overleeft!

Herfstsmoothie nummer 1: havermoutsmoothie met appel en kaneel

Deze smoothie is een echte klassieker, niet alleen in de herfst. De combinatie van appel en kaneel is echter ideaal voor op koude, regenachtige dagen. De havermout zorgt voor een lekkere, vullende smoothie waar je het helemaal warm van krijgt.

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

Herfstsmoothie nummer 2: kokossmoothie met pompoen en kaneel

Deze smoothie leidt door de frisse kokossmaak tot lichte nostalgie naar de heerlijke zomerdagen. In combinatie met ieders favoriete herfstgroente en de kruidige kaneelsmaak is deze smoothie ook nog eens heerlijk in de herfst. Bovendien is deze herfstsmoothie volledig veganistisch!

Ingrediënten:

Bereidingswijze

Herfstsmoothie nummer 3: koffiesmoothie

Wat is er nou lekkerder dan een kopje koffie op een herfstige dag? Deze smoothie is vooral lekker in de ochtend, maar voor de echte koffieliefhebbers kan je deze herfstsmoothie ook ’s middags of ’s avonds drinken. Bovendien zit er ook nog banaan en lijnzaad in voor de gezonde voedingsstoffen! Om de structuur van de koffiesmoothie te verbeteren, wordt de koffie bevroren. Het is dus wel een koude smoothie. Door de heerlijke ingrediënten is de smoothie toch nog verwarmend!

Ingrediënten:

Bereidingswijze

Herfstsmoothie nummer 4: gezouten karamel-koekjesdeegsmoothie

Één van de eerste dingen waar ik aan denk bij herfst is gezouten karamel.

Het leuke aan deze smoothie is echter, dat hij helemaal niet ongezond is! De gezouten karamel wordt nagemaakt met dadels en zout en het koekjesdeeg met havermout en amandelen! Werkt dit écht? Ja! Probeer het maar.

Ingrediënten:

Bereidingswijze

Herfstsmoothie nummer 5: warme peperkoeksmoothie

Warm, kruidig, een beetje plakkerig en overheerlijk! Deze herfstsmoothie zorgt ervoor dat je nooit meer terug wilt naar de zomer, dus pas op! Gelukkig moet je deze smoothie een tijdje in de koelkast laten staan, je kunt er dus niet de hele dag lang van genieten. Dat zou erg ongezond zijn.

Ingrediënten:

Bereidingswijze

Herfstsmoothie nummer 6: smoothie met kokos, kakifruit, pompoen en banaan

Kakifruit is een typische najaarsvrucht. Deze vrucht zit boordevol vitamine C en is dus ideaal voor in de herfst! Vitamine C helpt namelijk tegen verkoudheid. Door de combinatie van kakifruit en pompoen krijg je een prachtige oranje smoothie die lekker zoet, vullend en supergezond is!

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

Herfstsmoothie nummer 7: abrikozensmoothie met ahornsiroop

Ahornsiroop heeft een verwarmende zoetigheid. Hoewel het heel lekker is, kun je ahornsiroop beter in een smoothie verwerken dan direct uit de fles drinken. Om het nog wat gezonder te maken, verwerken we de ahornsiroop in dit recept tot een smoothie met abrikozen. Dat is fruitig én herfstig genieten!

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

Herfstsmoothie nummer 8: kruidige zoeteaardappelsmoothie

Zoete aardappel is net als pompoen een heerlijke herfstgroente. Door de zoetheid van de aardappel merk je nauwelijks dat je een gezonde smoothie aan het drinken bent. Toch krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt om warm en energiek de herfst door te komen!

Ingrediënten:

Bereidingswijze

Herfstsmoothie nummer 9: smoothie met peer, chocola en geitenkaas

Deze smoothie klinkt qua ingrediënten al zeer culinair. Geloof me, hij is ook heel lekker! Chocola en gekarameliseerde peer zijn een fantastische combinatie, en de geitenkaas brengt een lekker zout laagje. Het enige nadeel aan deze smoothie is dat hij iets meer werk is dan de andere smoothies in deze lijst. Maar hé, als het lekker is, is het de moeite waard!

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

Heb je na al deze heerlijke herfstsmoothies nog geen genoeg gehad van het drankjesgenot? Op onze website www.smoothiesmuller.nl vind je allerlei overheerlijke smootierecepten. Van heerlijk zomerse smoothies tot herfstsmoothies en van comfortsmoothies tot smoothies voor bij het afvallen. Kijk eens rond op de website en misschien vind jij wel de ideale smoothierecepten voor jou!