Als je op zoek bent naar een manier om dagelijks extra voedingsstoffen binnen te krijgen, dan hoef je niet per se te kiezen voor het slikken van allerlei vitaminepillen. Er zijn betere en gezondere manieren om extra voedingsstoffen binnen te krijgen. Denk eens aan de groene smoothie! Hier vind je recepten voor groene smooties!

De groene smoothie

Het is maar de vraag of je tegenwoordig voldoende voedingsstoffen binnen krijgt, zelfs als je je aan de voorgeschreven hoeveelheden van twee stuks fruit en 200 gram groente per dag houdt. Ook de werking van vitaminepillen wordt door velen betwist. Een goede en hele lekkere manier om extra fruit én groente binnen te krijgen, is het maken van een groene smoothie.

Je kunt kiezen voor de variant met fruit en yoghurt, maar ook veel verschillende groenten doen het namelijk goed in smoothies. Dat er in fruit en groenten veel voedingstoffen zitten die je elke dag nodig hebt, hoef je niemand te vertellen. Als je dagelijks een smoothie drinkt, dan krijg je op een natuurlijke manier extra vitaminen en mineralen binnen die nodig zijn om je gezondheid te behouden en te verbeteren. Je kunt zelfs noten en zaden toevoegen aan de smoothie. Waar in fruit veel vitaminen, zoals vitamine C, zitten en in groenten veel antioxidanten, zitten er in noten en zaden veel omega3-vetten. Omega3 beschermt het lichaam tegen hart- en vaatziekten en draagt bij aan een goede werking van de hersenen.

Zelf maken

Een smoothie maken is helemaal niet zo moeilijk. Heel veel combinaties zijn erg lekker. Als je voor de eerste keer een smoothie maakt, zou je kunnen beginnen met het mixen van je favoriete fruit en yoghurt. Dat kan bijna niet fout gaan! Als je graag ook wat groente of noten toe wilt voegen, kun je ook een recept gebruiken om eens wat uit te proberen. Het zelf maken van een smoothie is een stuk goedkoper dan een kant-en-klare smoothie kopen in de winkel, en bovendien is het een stuk leuker om jouw smootie zelf te maken! Je kunt zelf uitproberen wat je lekker vindt en het recept aanpassen naar je eigen voorkeuren.

Ga je voor een verfrissend drankje, dan kun je water of ijsblokjes als basis nemen. Als je yoghurt of kwark gebruikt voor je smoothie, krijg je een wat romiger geheel. Zuivel bevat bovendien belangrijke vetten en eiwitten. Hieronder vind je een recept met broccoli en gember, dat zowel erg gezond is als heerlijk fris van smaak!

Smoothie met pistache en munt

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten:

• 1 avocado
• 1 banaan
• 7,5 gram munt
• zaadjes van 2,5 cm vanillestokje
• 25 gram pistachenoten
• 1,5 verse amandelmelk
• 3 ijsblokjes

Bereiding:

Schil de avocado en verwijder de pit. Als de avocado rijp genoeg is, kun je hem ook doormidden snijden en uitlepelen. Schil daarna de banaan en breek hem in stukken. Snijd het vanillestokje overlangs open en schraap de zaadjes eruit. Pluk de blaadjes van de munt. Doe deze ingrediënten daarna bij elkaar in de blender, samen met de amandelmelk en de pistachenootjes. Mix het geheel tot een romig drankje.

Tips:

Als je van vanille houdt, kun je altijd wat extra vanillezaadjes toevoegen. Pas hier wel mee op, want ze hebben een sterke smaak. Voor een frisser drankje mix je er ijsblokjes doorheen. Pas wel op dat je de blender eerst in de ijsblokjesstand zet, totdat ze fijn genoeg gemalen zijn.

Samenvatting

Recept naam

Smoothie met pistache en munt

2014-11-04

Voorberedingstijd

4

Bereidingstijd

1

Totale Tijd

5

Gemiddelde rating

3 Based on 2 Review(s)