Wanneer de temperaturen stijgen, en de zon steeds meer begint te schijnen, kan een tropische vrucht als de mango natuurlijk niet uitblijven. Stel jezelf maar eens voor op een ligbedje, de zon op je gezicht, terwijl je slokjes neemt van een overheerlijke fruitige smoothie. Het brengt je niet alleen de benodigde verkoeling op een hete zomerdag, maar is ook nog eens heel goed voor je!

Maar niet iedereen belandt ’s zomers in een all inclusive hotel, waar de smoothies binnen handbereik zijn. In dat geval zal je zelf aan de slag moeten. En eigenlijk is het ook heel erg leuk om zelf iets te creëren. In dit artikel vindt je 8 recepten voor de heerlijkste mango smoothies, die je gemakkelijk zelf kunt volgen!

Waarom je moet kiezen voor een mango smoothie

Naast het feit dat de mango een heerlijk fris, zoetig smaakje heeft, brengt de vrucht ook nog eens een aantal voordelen voor je gezondheid mee. Hieronder vind je enkele voorbeelden van deze voordelen.

#1 Het verlaagt je cholesterol

De mango bevat hoge niveaus van vezels, pectine (een onderdeel van de celwanden van de vrucht) en vitamine C. Deze stoffen zorgen ervoor dat je serumcholesterol niveaus verlaagd worden, en met name de slechte vorm van cholesterol, Lage-Dichtheids-Lipopotreïnes (LDL). Het eten van een mango verkleint daarmee de kans dat je een slagaderziekte ontwikkelt.

#2 Het verbetert de gezondheid van je ogen

Eén kopje van gesneden mango zorgt voor 25 procent van de dagelijks benodigde hoeveelheid van vitamine A. Deze vitamine is erg belangrijk voor het goed functioneren van je ogen, bijvoorbeeld voor het zien in het donker. Het werkt dus preventief voor nachtblindheid, evenals voor droogheid van de ogen.

#3 Het zuivert je huid

Het tot je nemen van de mango kan ervoor zorgen dat je verstopte poriën gezuiverd worden en maakt korte metten met die oh zo vervelende pukkels. Je kunt hiervoor (een papje van) de mango op je huid smeren, maar je kunt ook gewoon de mango’s in een smoothie vermengen, en deze opdrinken.

#4 Het verbetert je spijsvertering

De mango bevat enzymen die proteïne kunnen afbreken, waardoor de spijsvertering soepeler verloopt. Ook de vezels in de mango helpen bij het verteren en afbreken van slechte stoffen die je vertering in de weg zitten. Als jouw spijsvertering dus niet helemaal naar behoren verloopt, is het eten van een mango zeker een aanrader!

#5 Het helpt bij het voorkomen van een zonnesteek

Door het fruit van het sap uit het fruit van de groene mango te persen en dit te mixen met water en wat zoetstof, kan je je lichaam helpen afkoelen en voorkomen dat je oververhit raakt. En dat is natuurlijk heel goed nieuws voor als je graag zoveel mogelijk in de zon wil zitten!

#6 Het bevordert je concentratie en geheugen

De mango is rijk aan glutaminezuur, een belangrijke proteïne voor concentratie en geheugen. Wanneer jij dus nog een (her)tentamen of belangrijke vergadering voor de deur hebt staan – en dat in het midden van de (hete) zomer – is de mango zeker een must have.

#7 Het helpt je bij het onder controle houden van je hartslag en je bloeddruk

Een verse mango is een goede bron van kalium. 100 gram fruit levert 156 milligram kalium op, en enkel 2 milligram natrium. Kalium staat er bekend om dat het een belangrijk onderdeel van cel- en lichaamsvloeistoffen is, dat helpt bij het onder controle houden van de hartslag en de bloeddruk.

#8 Het bevat veel ijzer (voor vrouwen)

De mango is rijk aan ijzer, waardoor het een goede oplossing biedt voor mensen die lijden aan bloedarmoede. Ook vrouwen die zich in hun menopauze bevinden, worden aangeraden om mango’s te eten, aangezien het hun ijzer- en calciumniveaus zal verhogen.

#9 Het versterkt je immuniteit

Door de combinatie van vitamine C, vitamine A en 25 verschillende soorten carotenoïden, die je huid een gezonde gloed geven, wordt je immuunsysteem in goede gezondheid gehouden.

#10 Het helpt je afvallen

De mango bevat vele vitaminen en voedingsstoffen die je lichaam helpen om het ‘voller’ te voelen, waardoor je minder extra zult eten. Daarnaast stimuleert de mango ook (zoals al genoemd) de vertering, door overtollige calorieën te verbranden, wat helpt bij het afvallen.

Voorbeelden van recepten van mango smoothies

De mango is dus niet alleen een heerlijke snack, maar is ook nog eens enorm goed voor je! Met andere woorden, ga snel aan de slag met het maken van je eigen mango smoothie. Hierna vindt je een aantal voorbeelden van heerlijke recepten van mango smoothies. Smullen!

Algemene benodigdheden

Hoewel de ingrediënten over het algemeen per smoothie verschillen, zijn er een aantal dingen die je in ieder geval nodig zult hebben:

• Blender

Afhankelijk van het aantal porties dat je in een keer wilt klaarmaken, zal je een beslissing moeten maken over de grootte van je blender. Uiteraard kan je er ook voor kiezen om meerdere smoothies apart te maken met een kleinere blender, maar het is waarschijnlijk handiger om in dat geval een grotere blender te kopen.

• Snijplankje (evt.)
• Aardappelschilmesje (evt.)
• Mango

En uiteraard kan je de mango(‘s) wel alvast op je boodschappenlijstje zetten!

#1 Simpele Mango smoothie

Ingrediënten voor 1 portie

• ½ kopje in blokjes gesneden, bevroren mango
• 2/3 kopje taptemelk of 2/3 kopje sojamelk
• ½ theelepel suiker of ½ theelepel honing (meer smaak)

Bereidingswijze

Stop de bevroren mango in een blender, en voeg melk en suiker toe. Laat het mixen tot het geheel glad is, en voeg extra melk toe als dat nodig is. Voor een grotere smoothie of meer porties, voeg je gelijke hoeveel mango en melk toe, en suiker voor de smaak.

Bereidingstijd

5 minuten

#2 Uitgebreide mango smoothie

Ingrediënten voor 1½ kopje

• 1 kopje verse mango, in stukken gesneden
• 170 gram non-fat Griekse yoghurt (bijvoorbeeld vanille)
• ½ kopje sinaasappelsap
• 2 eetlepels honing
• ¼ theelepels verse gember, geraspt
• Handvol ijsklontjes

Bereidingswijze

Stop alle ingrediënten samen in een blender en mix het totdat het geheel glad is. Schenk daarna de mix in glazen.

Bereidingstijd

5 minuten

#3 Mango-peer smoothie

Ingrediënten voor 2 porties

• 1 peer (rijp, verwijder zaadjes en binnenste harde membraan)
• 1 mango (1 grote of 2 kleine rijpe)
• 1 banaan (1 grote rijpe, optioneel)
• 1/2 kopje water (of botermelk)
• 1/4 kopje ijsklontjes (optioneel)

Bereidingswijze

Voeg water toe aan de blenderbeker, gevolgd door de banaan (optioneel), en voeg tenslotte de peer (ontzaad en geschild) en de in blokjes gesneden mango toe. Doe daar ¼ kopje ijsklontjes aan toe (optioneel) en meng dan de ingrediënten op lage snelheid samen tot ze samengeperst zijn en mix daarna het geheel op hogere snelheid tot het glad is. Schenk het daarna in glazen.

Bereidingstijd

5 minuten

#4 Mango groene smoothie

Ingrediënten voor 1 (grote) portie

• 1½ kopje bevroren mangostukjes (ongeveer 285 gram)
• 1 rijpe banaan, in stukjes gesneden
• 1 kopje verpakte baby spinaziebladen
• ¾ kopje ‘Almond Breeze Unsweetened Vanilla Almondmilk Cashewmilk Blend’

Bereidingswijze

Plaats alle ingrediënten in een blender en mix het geheel tot het glad is.

Bereidingstijd

5 minuten

#5 Banaan-mango-ananas smoothie

Ingrediënten voor 2 porties

• ½ kopje verse of bevroren mangostukjes
• ½ kopje verse of bevroren ananasstukjes
• 1 medium banaan, dun gesneden
• ½ kopje appelsap
• ½ kopje low-fat normale yoghurt

Bereidingswijze

Plaats het fruit in een blender en voeg het sap en de yoghurt toe. Mix het geheel eerst langzaam, en stop indien nodig om te roeren, tot het glad is en verhoog de snelheid van mixen gedurende enkele seconden. Verdeel daarna de mix over de twee glazen.

Bereidingstijd

5 minuten

#6 Aardbei-mango smoothie

Ingrediënten voor 4 porties

• 300 gram bevroren aardbeien en mango (ontdooid)
• 750 milliliter (3 kopjes) low-fat melk
• 250 gram (1 kopje) romige yoghurt met vanillesmaak
• 80 milliliter (1/3 kopje) honing
• 1 kopje geplet ijs

Bereidingswijze

Plaats de helft van het fruit in de beker van de blender en mix het tot het glad is. Voeg de helft van de melk, yoghurt, honing en ijs toe, en mix tot het geheel glad is. Schenk vervolgens de mix in twee glazen. Herhaal dit voor de overgebleven ingrediënten.

Bereidingstijd

5 minuten

#7 Perzik-mango smoothie

Ingrediënten voor 2 porties

• ½ verse of bevroren mango
• 1½ kopje verse of bevroren ananas
• 1½ kopje verse of bevroren perzik
• ½ kopje goede sinaasappelsap

Bereidingswijze

Zorg er ten eerste voor dat je de mango in kleine stukjes (ongeveer 2,5 centimeter of kleiner) snijdt, omdat de blender grotere stukjes mogelijk niet goed kan mixen. Voeg vervolgens de stukjes mango toe aan een blender, plaats daarna het sinaasappelsap er bovenop, gevolgd door de ananas en perzik. Het wordt overigens aangeraden om het fruit eerst 15 minuten te laten ontdooien, om het mixen gemakkelijker te maken. Mix vervolgens het geheel tot het glad is.

Bereidingstijd

10 minuten

#8 Framboos-mango smoothie met chiazaad

Ingrediënten voor 2 porties

• Vlees van 3 mango’s
• 100 gram frambozen
• 1 banaan
• 6 eetlepels natuurlijke yoghurt
• 2 eetlepels chiazaad (superfood!)

Bereidingswijze

Plaats alle ingrediënten in een blender met grote power en mix het geheel gedurende 2-3 minuten op hoge stand tot het glad is. Voeg extra yoghurt toe indien nodig, tot het geheel de gewenste dichtheid heeft.

Bereidingstijd

10 minuten