Gember is een fantastisch ingrediënt om toe te voegen aan je smoothie. Het geeft je smoothie wat pit, maar nog belangrijker is dat het ontzettend gezond is. In dit artikel geven we je de lekkerste gembersmoothierecepten!

Waarom gember in je smoothie?

Gember heeft ontzettend veel gezondheidsvoordelen. Hieronder sommen we ze kort voor je op:

Gember bestrijdt ziektekiemen

Bepaalde chemische verbindingen in verse gember helpen je lichaam ziektekiemen tegen te gaan. Ze zijn voornamelijk goed in het stoppen van de groei van bacteriën zoals shigella en E. coli.

Gember houdt je mond gezond

De antibacteriële kracht van gember kan ook je glimlach opfleuren. De actieve stoffen in gember kunnen voorkomen dat orale bacteriën zich kunnen vermeerderen of groter worden.

Gember kalmeert misselijkheid

Wat je oma je misschien altijd vertelde, blijkt waar te zijn: gember helpt als je misselijkheid probeert te verzachten, vooral tijdens de zwangerschap.

Gember verzacht pijnlijke spieren

Gember zal spierpijn natuurlijk niet direct wegnemen, maar het kan de pijn na verloop van tijd wel verminderen.

Gember is ontstekingsremmend, wat betekent dat het zwelling vermindert

Dat kan vooral handig zijn voor de behandeling van symptomen van zowel reumatoïde artritis als artrose. Je kunt verlichting van zwelling en pijn ervaren door gember via de mond in te nemen of door een gemberpleister of gemberkompres of op je huid te gebruiken.

Gember remt de groei van kanker

Diverse onderzoeken hebben aangetoond dat bioactieve moleculen in gember de groei van sommige kankers zoals colorectale, eierstok-, maag-, lever-, borst-, huid- en prostaatkanker kunnen vertragen. Er is echter nog niet voldoende onderzoek naar gedaan om met zekerheid te kunnen zeggen hoe groot dit effect is.

Gember verlaagt de bloedsuikerspiegel

Een recente kleine studie suggereerde dat gember je lichaam kan helpen insuline beter te gebruiken.

Gember verlicht menstruatiepijn

Gemberpoeder (maar ook gewone gember) kan helpen bij menstruatiekrampen.

Gember verlaagt cholesterol

Een dagelijkse dosis gember kan je helpen je ‘slechte’ cholesterolwaarden omlaag te brengen.  Gember kan je lichaam daarnaast  helpen bij het bestrijden van chronische ziekten, zoals een hoge bloeddruk, hartaandoeningen en aandoeningen van de longen, en bevordert daarnaast gezond ouder worden.

Verlicht indigestie

Als je last hebt van chronische indigestie, ook wel dyspepsie genoemd, kan gember je enige verlichting brengen. Gember innemen voor een maaltijd zou ervoor kunnen zorgen dat je systeem sneller leeg raakt, waardoor voedsel minder lang verteerd hoeft te worden en daardoor minder problemen veroorzaakt.

12 lekkere en pittige gembersmoothies

1.     Smoothie met aardbeien, sinaasappel en gember

Les je dorst met deze verfrissende smoothie met aardbei, sinaasappel en gember, een snelle en fruitige traktatie die perfect is om je zoete trek te stillen. Deze smoothie is uitermate geschikt voor het ontbijt, als dessert of gewoon als tussendoortje.

Het sinaasappelsap en de bananen voegen veel zoetheid toe, terwijl de aardbeien de voedingswaarde en de mooie roze kleur versterken. Voeg een stuk verse gember toe voor warmte en voor de spijsvertering!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten in de blender, in de aangegeven volgorde. Mixen tot een glad mengsel.

2.     Detoxsmoothie met verse citroen en gember

Deze heerlijke en gemakkelijke detoxsmoothie met citroen en gember is glutenvrij, zuivelvrij en plantaardig. Hij zit boordevol verse citroen die van nature helpt om het ontgiftende vermogen van het lichaam te stimuleren en deze smoothie smaakt ook nog eens naar citroenschuimtaart!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Voeg alle ingrediënten samen in een high-speed blender en mix gedurende 1 minuut tot ze helemaal glad zijn. Voeg meer vloeistof toe als je een dunnere consistentie wilt. Geniet er direct van.

3.     Groene smoothie met mango, gember en boerenkool

Deze smoothie heb je binnen slechts vijf minuten op tafel staan en maak je klaar met weinig ingrediënten! Supermakkelijk en ook nog eens superlekker en gezond!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Doe eerst het ijs in de blender en zet de blender aan. Voeg vervolgens boerenkool, mango, perziken, gember, en citroensap toe (beginnend met het sap van één citroen, dus 2 eetlepels of 30 milliliter, voeg meer toe naar smaak) en 240 milliliter water (pas aan als je het wateriger wilt hebben). De hoeveelheid water hangt af van hoeveel van je ingrediënten zijn ingevroren.

Mix tot een glad mengsel, voeg beetje bij beetje wat water toe als dat nodig is en schraap de zijkanten af/meng indien nodig. Proef en pas de kruiden naar behoefte aan als het geheel eenmaal goed gemengd is. Als het te scherp is, voeg dan meer fruit of een beetje ahornsiroop toe (optioneel).

Voeg de gember toe voor meer pit. Voeg voor een hogere zuurgraad meer citroensap toe. Voeg meer ijs toe om het dikker/kouder te maken. Meng indien nodig.

4.     Gember-kurkuma-wortelsmoothie

Als je van zoetzure smoothies met een kick van gember houdt, dan is deze smoothie echt iets voor jou! Een smoothie met weinig ingrediënten, waaronder wortelsap, gember, kurkuma, ananas en banaan! Een ontstekingsremmende, immuunversterkende smoothie die perfect is als tussendoortje of voor het ontbijt.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Voeg de smoothie-ingrediënten toe aan de blender en mix op een hoge stand tot het romig en glad wordt. Voeg meer wortelsap of amandelmelk toe als het moeilijk is om te mengen. Schraap de zijkanten naar beneden als dat nodig is.

Proef en pas smaken naar behoefte aan, voeg meer banaan of ananas toe voor zoetheid, of citroen voor zuurgraad, gember voor bite en kurkuma voor warmte. Verdeel de smoothie over twee glazen en serveer. Het lekkerst is deze smoothie als hij vers is.

5.     Gember-banaansmoothie

Zoet en romig, deze gember-bananensmoothie is een perfect stimulerend ontbijtdrankje voor onderweg. Het zit boordevol met superfoods en voedingsstoffen, maar ook met gezondheidsvoordelen. Deze smoothie, die het immuunsysteem stimuleert, is gemaakt zonder toegevoegde suikers. Supergezond en ontzettend lekker dus!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Voeg alle ingrediënten samen in je blender en mix tot een gladde massa. Giet in glas en voeg de toppings toe. Drink onmiddellijk.

6.     Fruitsmoothie met gember en bessen

Sappige bessen, zure appels en rijpe bananen worden gemengd met verse gember om deze fruitige smoothie een kick te geven.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten in de blender en pureer tot een gladde massa. Voeg ijs toe totdat je de gewenste consistentie hebt bereikt.

7.     Supergroene smoothie met gember

Een makkelijke, gezonde, groene smoothie met toegevoegde kick van verse gember en de helderheid van citroen.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten in een blender en laat ze 1-2 minuten op hoog tempo draaien tot een gladde massa. Maak je geen zorgen als het schuimig is – dat komt van de gezonde, onoplosbare vezels uit de appel.

8.     Gember-peersmoothie

De gember-peersmoothie is een romig, eiwitrijk drankje. Griekse yoghurt en de smaak van verse gember maken deze smoothie heerlijk! In deze smoothie vind je geen toegevoegde suikers, waardoor het een gezond smoothie-alternatief is.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa. Serveer direct en geniet ervan!

9.     Banaan-aardbei-gembersmoothie

Vers, gezond en voedzaam! Deze smoothie met aardbei, banaan en gember is fantastisch voor het ontbijt, dessert of om het even wanneer tussendoor. Goed voor je, en elke keer weer lekker!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een blender en mix tot het een geheel vormt. Serveer onmiddellijk. Als de smoothie te dik is, voeg dan meer melk toe. Als hij te dun is, voeg dan meer fruit en/of ijs toe.

10.  Smoothie met ananas, kurkuma en gember

Op zoek naar een eenvoudig ontbijt of tussendoortje met een krachtige ontstekingsremmende stoot? Zoek niet verder. Deze ananas-kurkuma-gembersmoothie is klaar in slechts vijf minuutjes, en daarnaast heb je maar vijf ingrediënten nodig. Het is geweldig voor de spijsvertering en het verminderen van ontstekingen en zit boordevol eiwitten en vitamine C.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een blender en mix tot een gladde massa. Giet in een glas en geniet ervan!

11.  Komkommer-gembersmoothie

Deze gembersmoothie is heerlijk fris en perfect voor een gezond tussendoortje!

Benodigheden:

Bereidingswijze:

Snijd allereerst de komkommer in grote, grove stukken en doe deze in de keukenmachine. Schil de banaan, breek deze in tweeën en voeg deze ook toe. Snijd de appel in vieren en verwijder het klokhuis. Doe de appel bij de komkommer en de banaan in de keukenmachine.

Rasp de gember en voeg deze toe aan het geheel. Voeg als laatste de kaneel toe samen met een half glas water. Blend het geheel tot een egale groene smoothie en klaar is je komkommer-banaan-appel-kaneel-gembersmoothie. Genieten maar!

12.  Gember-frambozensmoothie

Dit is een smoothie met een kick. Het zurige van de frambozen en het pittige van de gember maken samen een heerlijke combinatie!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Rasp de gember. Pers de sinaasappel. Snij de banaan in stukken. Doe de diepgevroren frambozen, de banaan, het sinaasappelsap, het appelsap en de gember in een hoge maatbeker of blender. Mix tot een glad mengsel. Roer er het alternatief voor melk doorheen. Verdeel over 2 glazen en werk af met wat chiazaad.