Wist je dat aardbeien ooit bekend stonden als het ‘liefdesfruit‘? Niet alleen vanwege hun hartvorm, maar ook om hun zoete en meer dan verleidelijke smaak. Tegenwoordig zijn geliefd om hun romantische uitstraling, maar natuurlijk ook omdat ze een geweldige basis vormen voor een gezonde smoothie.

En, smoothies zijn ontzettend populair! Heerlijk voor onderweg naar werk of op weg naar afspraken – gewoon even snel een smoothie. Zo is het namelijk kinderlijk eenvoudig om meer dan voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen, zonder dat je daar uren in de keuken voor hoeft te staan. Je weerstand blijft op peil en je lichaam beschikt over  voldoende energie om de dag door te komen. En de aardbeiensmoothie is daarbij misschien wel één van de meest eenvoudige smoothies om te maken. Daarvoor geven we je hier een paar interessante recepten!

Zelf je smoothie maken?

Wat is er nu beter dan een gezonde smoothie te combineren met een perfect product van eigen bodem?De Hollandse aardbeien zijn heerlijk en kunnen goed gecombineerd worden met yoghurt.

Klassieke Aardbeiensmoothie

De klassieke aardbeiensmoothie – simpel, fris en altijd heerlijk. Perfect voor een snel en gezond momentje voor jezelf!

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten:

• 250 gram verse aardbeien
• 150 milliliter Griekse yoghurt (10% vet)
• Optioneel: verse munt of basilicum

Bereiding:

Doe de verse aardbeien in de blender en voeg hier de Griekse yoghurt aan toe. Mix het geheel een aantal seconden, totdat je een vloeibare substantie krijgt. Het is ook mogelijk om verse munt of basilicum aan je smoothie toe te voegen. Deze kruiden geven je simpele smoothie net wat meer pit.

Aardbei-Gember Boost Smoothie

Gember gaat geweldig in een aardbeiensmoothie. Het heeft van nature ontstekingsremmende eigenschappen en helpt bij de spijsvertering. Bovendien geeft het een pittige twist die je smaakpapillen wakker maakt en tegelijkertijd je immuunsysteem versterkt. Kortom, een perfecte manier dus om fris en vol energie de dag te beginnen!

Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten:

• 200 gram verse of bevroren aardbeien
• 1 klein stukje verse gember (ongeveer 1 cm, geschild)
• 150 milliliter Griekse yoghurt
• 1 eetlepel honing
• Sap van een halve limoen
• Optioneel: een paar blaadjes verse munt voor garnering

Bereiding: Doe de aardbeien, gember, Griekse yoghurt, honing en limoensap in de blender. Mix tot een gladde en romige smoothie ontstaat. Proef en voeg eventueel meer honing toe als je een iets zoetere smoothie wilt. Giet de smoothie in glazen en garneer met een blaadje munt.

Tropische Aardbei-Kardemom Smoothie

Wil je jezelf even in tropische sferen wanen, ongeacht het seizoen? Deze tropische aardbei-kardemom smoothie combineert de fruitige frisheid van aardbeien met de romigheid van kokosmelk en de warme smaak van kardemom.

Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten:

• 200 gram verse of bevroren aardbeien
• 150 milliliter kokosmelk
• 1 bevroren banaan
• 1/2 theelepel kardemompoeder
• 1 eetlepel chiazaad
• Optioneel: eetbare bloemen voor decoratie

Bereiding: Doe de aardbeien, kokosmelk, banaan, kardemom en chiazaad in de blender. Blend tot een gladde en romige substantie. De kardemom geeft de smoothie een exotische en warme smaak, die perfect samengaat met de fruitige aardbeien en romige kokosmelk. Giet de smoothie in glazen en garneer eventueel met eetbare bloemen voor een luxe uitstraling.

Romige Aardbei-Avocado Smoothie

Wil je van de traditionele aardbeiensmoothie een extra romige twist maken? Avocado is hét geheime ingrediënt! Deze groene vrucht (!) maakt je smoothie niet alleen zijdezacht, maar zit ook vol gezonde vetten die je lang verzadigd houden. Ideaal voor een voedzaam ontbijt of als vullend tussendoortje.

Aantal personen: 2 Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten:

• 200 gram verse of bevroren aardbeien
• 1/2 rijpe avocado
• 150 milliliter amandelmelk (of andere plantaardige melk)
• 1 eetlepel honing of agavesiroop
• Sap van een halve citroen
• Optioneel: een handje spinazie voor extra groen

Bereiding: Doe de aardbeien, avocado, amandelmelk, honing en citroensap in de blender. Blend tot een gladde, romige substantie. Wil je de smoothie nóg gezonder maken? Voeg dan een handje spinazie toe voor extra vitaminen, zonder dat het de smaak beïnvloedt!

Extra tips voor de perfecte aardbeiensmoothie

Aardbeien in de winter? Geen probleem! Aardbeien zijn helaas niet elk seizoen te verkrijgen. Heb je in de winter toch zin in een aardbeiensmoothie? Koop dan de aardbeien uit het vriesvak. Deze bevroren aardbeien kunnen uitstekend worden verwerkt in de smoothie. Een voordeel hiervan is dat je smoothie ook direct lekker ijskoud wordt – je hoeft geen extra ijsklontjes toe te voegen. Dat scheelt tijd én moeite!

Geen blender? Gebruik een staafmixer! Niet iedereen heeft een blender in huis, maar dat betekent niet dat je dan geen smoothie kunt maken. Een staafmixer en een hoge maatbeker werken net zo goed, zodat je alsnog kunt genieten van een heerlijke, gezonde smoothie. Heb je die ook niet? Dan kun je altijd een vork en een gezonde dosis geduld gebruiken – prak de aardbeien fijn, roer de yoghurt erdoor, en geniet van een iets grovere maar net zo smaakvolle smoothie!

Een frisse twist met citroen of limoen Wil je dat je aardbeiensmoothie net dat beetje extra krijgt? Ga dan voor een scheutje vers citroen- of limoensap. Dit geeft je smoothie een frisse kick en brengt de zoete smaak van de aardbeien nog beter naar voren – alsof je een vleugje zomer in je glas hebt!

Bevroren banaan voor een romige upgrade Voor een smoothie die zo romig is dat je het bijna niet kunt geloven, gebruik je een bevroren banaan. Gewoon zonder zuivel, maar wél met een zachte en volle textuur. En extra voordeel: het voegt ook nog een heerlijke natuurlijke zoetheid toe. Probeer het gewoon eens en de kans is groot dat je nooit meer zonder wilt!

Havermout voor de extra boost Wil je dat je smoothie niet alleen lekker is, maar je ook urenlang verzadigd houdt? Dan kun je een handje havermout toevoegen. Dit is voor die vezelrijke boost die je nodig hebt om vol energie de ochtend door te komen. Ideaal voor als je de dag goed wilt beginnen!

Zoet zonder schuldgevoel? Ga dan voor dadels Voor de zoetekauw: dadels zijn je beste vriend! Gooi een of twee ontpitte dadels in de blender en geniet van een smoothie die heerlijk zoet is, zonder geraffineerde suikers. En het beste? Ze zijn ook nog eens verantwoordelijk voor extra vezels en energie. Sweet and holy healthy!

Breng tropische sferen met kokoswater Ben je op zoek naar een lichtere, dorstlessende versie van je smoothie? Vervang de Griekse yoghurt dan eens door kokoswater! Dit maakt je aardbeiensmoothie heerlijk fris en exotisch, met minder calorieën en een extra hydraterende touch. Perfect voor de warme zomerdag, of frisse winterse namiddag!

Notenboter voor de proteïne-boost Geef je smoothie nog wat extra pit door er een lepel amandel- of pindakaas eraan toe te voegen. Dit maakt je smoothie heerlijk romig én staat garant voor een flinke portie eiwitten. Ideaal als post-workout drankje of als vullend tussendoortje voor de rest van de dag.

Maak er een kunstwerk van met toppings Wil je echt indruk maken (op jezelf of anderen)? Serveer je aardbeiensmoothie dan als smoothiebowl en versier ‘m met granola, kokosvlokken, chiazaad of verse bessen. Geweldig voor wat extra textuur, en om van ontbijt een voortreffelijk feestje te maken!

Rode biet voor de extra ‘wow’-factor Wil je je smoothie dieprood maken én gaan voor extra voedingsstoffen? Een klein stukje gekookte rode biet in de blender doet wonderen. Zo krijgt je smoothie een prachtige kleur en een boost met foliumzuur en vezels. Het beste van alles? De aardbeien maskeren de smaak, dus je proeft er niets van, maar je lijf zal je dankbaar zijn!