Hoewel een andijvie smoothie misschien niet de eerste smoothie is waar je aan denkt, kan deze smoothie erg lekker zijn. Bovendien is andijvie erg gezond en door het te mixen met andere voedingsproducten kan het een verfrissende optie zijn voor in een smoothie.

In dit artikel zullen een aantal heerlijke smoothie recepten met andijvie worden besproken!

Waarom andijvie smoothies?

Naast dat andijvie dus heerlijk kan zijn in een smoothie, is andijvie ook heel gezond. Het heeft dus voordelen om deze groente aan je smoothie toe te voegen. Andijvie zit boordevol vitamines en mineralen. Zo zit er Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B11, C en K in andijvie. Daarnaast kun je ook nog calcium, koper, magnesium, ijzer, zink, kalium, mangaan en fosfor in deze groente vinden.

Door de vitamine K die erin zit, zorgt andijvie voor sterke botten. Ook zorgt de groente ervoor dat je makkelijker calcium op kunt nemen. Wanneer je diabetes hebt, kan andijvie ook een goede optie voor je zijn. Het is namelijk erg gezond voor mensen met diabetes.

Andijvie is gezond voor de hart- en bloedvaten, maar ook voor de hersenen. Bovendien heeft het een laxerende werking, wat ervoor zorgt dat andijvie werkt als een soort detox.

Ook als je bezig bent met gewicht verliezen, is een groene smoothie een goede optie. Je kunt door groene smoothies te drinken wel 0,5 tot 1 kg per week afvallen. Je hoeft dus niet per se alleen water te drinken en heel de dag groente te eten. Door smoothies te drinken wordt afvallen leuker en smaakt het allemaal ook een stuk beter! Genoeg redenen dus om andijvie te verwerken in je smoothie!

7 Heerlijke Andijvie Smoothie Recepten

Smoothie 1: Andijvie Banaan Smoothie

Als je de goede voedingsproducten samenvoegt in een smoothie, krijg je een heerlijk resultaat. In deze smoothie kun je avocado, banaan, mandarijn, bleekselderij en uiteraard andijvie vinden.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Snijd de banaan, avocado en bleekselderij in stukken zodat de blender de producten beter en gemakkelijker kan mixen. Schil de mandarijn en breek deze hierna in partjes en voeg deze toe aan het mengsel en mix de mandarijn door het mengsel heen. Voeg tot slot een glas water toe en natuurlijk de andijvie en mix alle ingrediënten tot een glad mengsel. Hierna kun je de heerlijke smoothie in de glazen schenken en serveren!

Smoothie 2: Andijvie Appel Smoothie

Deze heerlijke verse smoothie is perfect voor een heerlijke zomerdag. Door de citroen en de appel die toegevoegd wordt bij de andijvie is de smoothie heerlijk fris en bovendien natuurlijk weer erg gezond!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Snijd de appel in kleine stukjes en snijd ook de andijvie (als deze niet voorgesneden is), zodat de blender de producten gemakkelijk kan blenden. Van de citroen ga je sap maken om toe te voegen aan de smoothie, dus deze moet je uitpersen. Doe alle producten deze keer tegelijk in de blender en mix deze. Voeg tot slot nog een glas water toe en mix tot een glad mengsel.

Hierna kun je de smoothies gaan serveren! Deze smoothie is een soort ‘basis’ smoothie, dus je kunt er nog veel meer fruit of groente aan toevoegen.

Smoothie 3: Andijvie Mango Smoothie

Mango is een zoete vrucht die veel mensen lekker vinden en die een heerlijke smaak geeft aan deze gezonde smoothie!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Snijd de halve mango en halve avocado in stukjes, evenals de andijvie als deze nog niet voorgesneden is. Stop de voorgaande ingrediënten in de blender en mix deze. Voeg hierna het water toe en de kokosmelk en mix alles in de blender tot een glad mengsel. Voeg hierna de olijfolie, kurkuma en het snufje zwarte peper toe en mix nog een laatste keer. Hierna is deze heerlijke gezonde smoothie klaar en kun je smoothies serveren!

Smoothie 4: Andijvie Wortel Sinaasappel Smoothie

Deze smoothie is een perfecte combinatie tussen groente en fruit. Door de mix van heerlijke stukken fruit en gezonde groentes is deze smoothie erg lekker! De smaak van de groentes wordt tevens een beetje verdoezeld door het zoete fruit. Perfect voor mensen die de smaak van groentes niet heel aangenaam vinden, maar toch graag groente binnen willen krijgen!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Snijd de avocado, andijvie, mango en wortelen in stukken zodat de blender de producten makkelijk kan mixen. Pers de sinaasappel, zodat je het sinaasappelsap kunt toevoegen aan de smoothie. Mix hierna de producten en het sinaasappelsap tot een glad mengsel. Voeg hierna het water toe, de eetlepel olijfolie en de eetlepel lijnzaad en mix alle producten nog een laatste keer.

Smoothie 5: Andijvie Spinazie Avocado Smoothie

In deze smoothie zit maar één stuk fruit, dus belangrijk is dat je wel van een groente drankje houdt. Toch voegt de banaan wel een lekker zoet smaakje toe, dus hij is zeker het proberen waard!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Snijd de banaan en andijvie (als deze nog niet voorgesneden is). Doe de gesneden banaan en andijvie hierna in de blender en mix. Wanneer de producten goed gemixt zijn, kun het het water toevoegen en alles mixen tot een glad mengsel. Voeg tot slot het lijnzaad, de kokosolie en de blaadjes basilicum toe en mix nog een laatste keer. Hierna kun je de smoothies gaan serveren!

Smoothie 6: Klassieke Andijvie Smoothie met een Twist

Deze klassieke smoothie met met perfecte smaakcombinatie bevat alleen andijvie, avocado en banaan. In plaats van water wordt er echter melk toegevoegd wat het toch weer een andere bijzondere en lekkere smaak geeft. De klassieker met een twist!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Snijd de avocado, de banaan en de andijvie in kleinere stukjes en doe deze in de blender. Mix de producten en voeg hierna de melk toe. Mix de melk en de andere ingrediënten tot een glad mengsel en serveer deze heerlijke klassieker met een twist aan iedereen die deze beslist moet proeven!

Smoothie 7: Eigen Andijvie Smoothie Recept!

Wat natuurlijk nog leuker is, is om je eigen andijvie smoothie recept maken en uitproberen! Er zijn enorm veel smoothie recepten met andijvie erin, maar misschien is het nog wel leuker als je zelf de producten die je het lekkerst vindt bij de andijvie smoothie kunt voegen.

Belangrijk is om natuurlijk andijvie toe te voegen, maar voor de rest kun je ervan maken wat je zelf wilt! Waar je mee moet beginnen is een vloeistof, zodat het geen dikke drab wordt. Dit kan kokosmelk, melk, water, vruchtensap, groentesap, etc. zijn. Hierna kun je groente en fruit toevoegen die jij lekker vindt.

Door het allemaal een beetje af te wisselen kom je erachter waar je van houdt en hoe je toch de dagelijkse hoeveelheid aan groente en fruit binnen kunt krijgen op een leuke manier. Probeer dus verschillende combinaties uit en maak een smoothie naar eigen smaak en recept!