Brrr, het wordt zo langzamerhand steeds kouder buiten. En hoewel dat een leuk excuus is om je weer te hullen in je favoriete winterse truien, betekent het misschien ook dat je minder beweegt. Want nét als jij het jezelf voorneemt om een stukje te gaan hardlopen, spot je alweer een dreigende wolk aan de hemel. ‘Nah, volgende keer beter,’ beslis je terwijl je weer onder je warme dekentje kruipt.

Tot je vervolgens tijdens een het uitzoeken van je kerstkleding ziet dat je dat toch net iets te vaak tegen jezelf gezegd hebt. Want inmiddels is het resultaat van de combinatie van weinig sporten en de winterse lekkernijen zichtbaar geworden. Maar weest gerust, dit scenario kan je uit de weg gaan. Namelijk door jouw gebrek aan beweging uit te balanceren met heerlijke bosbessen smoothies!

(Gezondheids-)voordelen van bosbessen smoothies

Een bosbessen smoothie is een uitstekend gezonde keuze. Ervoor zorgen dat je per maaltijd wat fruit binnenkrijgt, is altijd een goed idee. Een smoothie is daarbij een handig hulpmiddel. Zo krijg je je dagelijkse benodigde hoeveelheid fruit op een eenvoudige (en smakelijke) manier binnen. En als je de goede ingrediënten gebruikt – zoals bosbessen! – kan een smoothie ook erg gezond zijn.

Andere redenen om ervoor te kiezen om bosbessen smoothies op te nemen in je dagelijkse eetpatroon, zijn de volgende.

Reden #1: Bosbessen smoothies zijn laag in calorieën, maar rijk aan vezels

Zolang je low-fat producten gebruikt en geen extra zoetstoffen toevoegt (anders dan de natuurlijke zoetstoffen uit het fruit), kan je van een bosbessen smoothie een snack maken die erg laag in calorieën is. Een voorbeeldrecept van een gezonde bosbessen smoothie waarin de volgende ingrediënten verwerkt zitten:

Deze smoothie bevat slechts 114 kilocalorieën. Dat betekent dus dat als je je houdt aan een maximuminname van 2000 kilocalorieën per dag, je nog geen 10 procent van je inname kwijt bent aan de smoothie. Bovendien zorgt het ervoor dat je je dagelijkse portie fruit en melk binnenkrijgt.

Naast het feit dat bosbessen laag zijn in calorieën (suiker), zijn ze juist rijk aan vezels. Eet je bijvoorbeeld zo’n 50 bosbessen, krijg je 2 gram vezels binnen en slechts 7 gram suiker. Dit in vergelijking tot een banaan (14 gram suiker) of een appel (19 gram suiker). Hierdoor zal je suiker op een gezondere manier verwerken. Ook zal de vezelinname je spijsvertering ten goede komen.

Door havermout toe te voegen aan je bosbessen smoothie, kan je je vezelinname zelfs nog verder verhogen

Reden #2: Bosbessen smoothies zijn rijk aan calcium

Door melk en yoghurt toe te voegen aan je bosbessen, zorg je ervoor dat deze een goede bron vormt van calcium. Voldoende calciuminname is nodig om je botten sterk en gezond te houden.

De meeste vrouwen krijgen bijvoorbeeld niet genoeg calcium binnen door hun huidige eetpatroon. Hierdoor lopen ze een verhoogd risico op osteoporose (zwakke botten). Volwassenen hebben echter 1000 tot 1200 milligram calcium per dag nodig. Een bosbessen smoothie kan je helpen om aan deze hoeveelheid te voldoen. Hiermee krijg je zo’n 20 procent van die hoeveelheid binnen.

Reden #3: Bosbessen smoothies zijn rijk aan antioxidanten

Het drinken van een gezonde bosbessen smoothie kan je beschermen tegen chronische ziektes. Bosbessen zijn namelijk rijk aan antioxidanten. Dit zijn stofjes in je eten die je cellen beschermen tegen ‘vrije radicalen’.

Deze moleculen worden geproduceerd uit de afbraak van voedsel door contact met schadelijke stoffen uit de omgeving. Ze tasten je cellen aan, en verhogen zo het risico op het hartziekte en kanker.

Een antioxidant ‘doneert’ een elektron aan de vrije radicaal, waardoor het deze neutraliseert en het de schadelijke werking van het molecuul terugbrengt.

De beschermende antioxidanten in de smoothie zijn:

Daarnaast bevat het nog andere vitaminen, waaronder:

Nog een bijkomend voordeel: de antioxidanten in bosbessen vestigen zich vooral in gebieden in de hersenen die essentieel zijn voor de intelligentie. Ze kunnen er bijvoorbeeld voor zorgen dat ouderen met een cognitieve achteruitgang, verbetering gaan vertonen. Ook verlagen ze mogelijk het risico op hartziektes.

Reden #4: Bosbessen smoothies zijn een goede bron van kalium

Bosbessen smoothies kunnen ook een goede bron van kalium vormen. Dit is een mineraal dat je lichaam nodig heeft om de vloeistofbalans en het normaal functioneren van spieren en zenuwen te onderhouden.

Door veel kalium in je eetpatroon te verwerken, zal je eveneens je bloeddruk kunnen verlagen door de verlagende effecten van natrium.

De aangeraden dagelijkse hoeveelheid kalium bedraagt 4700 milligram. Maar let wel dat niet iedereen baat zal hebben bij kaliumrijke voeding. Als jij medische voorgeschiedenis hebt van een hoge bloeddruk of hoge levels kalium, kan je beter eerst je huisarts raadplegen voordat je je kaliuminname verhoogt.

Voorbeeld van de voedingswaarden van een bosbessensmoothie; de smoothie levert maar liefst 15% van de dagelijkse benodigde hoeveelheid kalium (potassium).

8 voorbeelden van makkelijke bosbessen smoothie recepten

Kortom, waarom zou je je niet gewoon wagen aan een bosbessen smoothie? De voorbereiding kost weinig tijd en inspanning, dus je hebt binnen no-time je smoothie klaar om er van te kunnen genieten.

De benodigde onderdelen voor het bereiden van bosbessen smoothies

Naast uiteraard de ingrediënten moet je er ook voor zorgen dat je de juiste blender aanschaft. Neem voor het maken van die keuze eens een kijkje bij de volgende artikelen:

• Een blender kopen
• Waar moet je op letten bij het kopen van een blender?
• Wat is een goede smoothie blender?

Welke ingrediënten je moet inslaan voor jou bosbessen smoothies, lees je in de volgende eenvoudige bosbessen smoothie recepten:

Recept #1: Amandelboter en bosbessen smoothie

Ingrediënten

Bereidingswijze

Mix de amandelmelk, bosbessen, ijsklontjes, vanille proteïnepoeder, amandelboter en chiazaadjes in een blender tot het een glad geheel is.

Recept #2: Bosbessen munt smoothie

Ingrediënten

Bereidingswijze

Mix de bosbessen, het water, de muntbladeren, avocado, het sinaasappelsap en citroensap in een blender tot het een glad geheel is.

Recept #3: Citroen bosbessen smoothie

Ingrediënten

Bereidingswijze

Plaats de yoghurt, melk, ijsklontjes, bosbessen, aardbeien, en de limonademix in een blender. Laat het geheel mixen tot het glad en romig is.

Recept #4: Avocado bosbessen smoothie

Ingrediënten

Bereidingswijze

Vermeng de bosbessen, yoghurt, amandelmelk, het water en de avocado in een blender tot een glad geheel.

Recept #5: Aardbei bosbessen smoothie

Ingrediënten

Bereidingswijze

Vermeng de amandelmelk, aardbeien, bosbessen, yoghurt, de lijnzaadolie, en de agavenectar in een blender tot een glad geheel.

Recept #6: Chocolade bosbessen smoothie

Ingrediënten

Bereidingswijze

1. Vermeng het cacaopoeder en het water in een klein kopje tot de cacao opgelost is.
2. Plaats het cacaomengsel, de melk, bosbessen, suiker en ijsklontjes in een blender en mix het geheel tot het glad is (30-45 seconden).

Recept #7: Bosbessen banaan havermout smoothie

Ingrediënten

Bereidingswijze

Vermeng de sojamelk, banaan, bosbessen, haver, het chiazaad, het vanille-extract en de witte suiker in een blender tot het een glad geheel vormt.

Recept #8: Bieten en bosbessen smoothie

Ingrediënten

Bereidingswijze

Vermeng de ingrediënten samen in een blender en mix het geheel tot het glad is.