Lactose-intolerantie kan ontzettend vervelend zijn. Veel producten en gerechten zijn dan namelijk niet voor jou weggelegd. Je moet altijd op je voeding letten en goed kijken naar de ingrediënten om zeker te weten dat er geen lactose in een product zit.

Smoothies zijn een goede optie voor als je lactose-intolerant bent. Er kan melk gebruikt worden in smoothies, maar dat kun je ook makkelijk vervangen! In dit artikel lees je 8 recepten voor lactosevrije smoothies, zodat ook jij kunt genieten van een lekkere smoothie!

8 Heerlijke Recepten voor Lactosevrije Smoothies

1.     De Watermeloen Smoothie

Dit is een smoothie die alleen watermeloen bevat, wat limoensap en een klein beetje munt; perfect dus voor mensen die geen lactose mogen innemen. Watermeloen op zichzelf is al heerlijk en zit boordevol water en daarom gebruiken we in deze smoothie ook alleen deze fruitsoort. De perfecte zomersmoothie en een goede optie voor een lactosevrije smoothie!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

De bereidingswijze van deze smoothie is natuurlijk erg gemakkelijk, doordat de smoothie maar weinig ingrediënten bevat. Het enige wat je hoeft te doen is de meloen in stukken te snijden en deze in de keukenmachine te doen om te mixen. Hierna knijp je de limoen uit boven de keukenmachine en zet je de mixer nog één keer aan.

Wanneer de smoothie een glad mengsel is, kun je deze gaan serveren. Om de smoothie af te maken kun je er nog een takje munt aan toevoegen.

2.     Aardbei, Banaan Smoothie

Aardbei en banaan passen perfect bij elkaar. De aardbei en banaan smoothie is dan ook een echte klassieker. Meestal wordt deze smoothie gemaakt met yoghurt of melk. Maar ook in deze smoothie kan lactose weggelaten worden, dus perfect voor mensen die een lactosevrij dieet volgen!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Om deze smoothie te maken, heb je maar drie ingrediënten nodig. Zorg ervoor dat het fruit dat je gebruikt bevroren is. Snijdt de banaan en de aardbei in kleine stukjes en vries deze in, of koop bevroren fruit in de supermarkt.

Doe allereerst de banaan en de aardbei in het keukenapparaat en mix dit tot een glad mengsel. Voeg daarna versgeperste sinaasappelsap, of sap uit de supermarkt toe aan dit mengsel (niet te veel). Meng alle ingrediënten nog een laatste keer en daarna is deze heerlijke aardbei banaan smoothie klaar!

3.     Appelmoes Smoothie

Een appelmoes smoothie, daar heb je misschien nog niet eerder van gehoord. Toch is hij erg lekker, simpel en snel klaar! Deze smoothie maak je dus niet met appels, maar met appelmoes. Door er wat kaneel aan toe te voegen lijkt de smaak een beetje op appeltaart; en een appeltaart, daar genieten de meeste mensen wel van!

Deze smoothie is zo gemaakt en erg lekker. Hij is misschien niet zo gezond, maar dat hoeft ook niet altijd. Uiteraard bevat deze smoothie geen lactose!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Bij deze smoothie hoeft niets gesneden te worden, wat het weer een simpele en snelle smoothie maakt. Je doet de appelmoes in de blender samen met het sinaasappelsap en de honing en mixt dit tot een glad mengsel.

Zorg ervoor dat het sinaasappelsap goed koud is, zodat je niet gewoon warme appelmoes aan het drinken bent.

Voeg hierna naar smaak wat nootmuskaat toe. Dit hoef je niet per se toe te voegen aan de smoothie als je niet van deze smaak houdt. Voeg tot slot wat kaneel toe naar smaak om een lekkere appeltaart smaak te creëren en mix en mengsel nog één laatste keer. Hierna is de smoothie klaar om geserveerd te worden!

4.     Passievrucht Mango Smoothie

Deze smoothie bevat twee vruchten die perfect bij elkaar passen. Waar mango met name zoet is, bevat passievrucht ook een lekker zuurtje. Hierdoor krijgt de smoothie een heerlijke zoete maar ook frisse smaak. Een perfecte smoothie voor op een mooie zomerdag of natuurlijk gewoon wanneer jij er trek in hebt! Uiteraard zonder enige vorm van lactose!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Het fruit kun je bevroren kopen of zelf snijden. Alle vruchten moet in kleinere stukken worden gesneden (wanneer je dit zelf doet), zodat de blender of de keukenmachine dit beter kan blenden. Doe een gedeelte van het fruit in de blender en zet deze aan.

Voeg hierna het sinaasappelsap toe en tot slot de rest van het fruit. Zorg ervoor dat je een glad mengsel krijgt. Hierna kun je de smoothies serveren!

5.     Avocado, Appel en Peer Smoothie

Deze smoothie heeft een heerlijke frisse smaak door de peer en appel, maar het sap zal ook lekker smeuïg, romig en dik worden door de avocado die je ook toevoegt aan de smoothie.

Je moet uiteraard wel van avocado’s houden. Avocado’s zijn zeer voedzaam en een goede bron van kalium, vezels en gezonde vetten! Zoals je bij de benodigdheden ziet, kun je kiezen uit water of amandelmelk voor deze smoothie.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Snijdt de appel, peer en avocado in kleinere stukken zodat de keukenmachine dit beter kan pureren. Verwijder ook de schil van de appel en peer. Pureer allereerst de avocado tot een glad mengsel en voeg hierna de peer en appel toe.

Wanneer dit een glad mengsel is geworden, kun je het water of de amandelmelk toe gaan voegen.

Mix hierna nog één laatste keer en hierna kun je het chiazaad of de Brinta toevoegen wat de smoothie net wat gezonder maakt. Vind je het sap nog iets te dik, voeg dan simpelweg meer melk of water toe! Hierna kun je de smoothie klaar en kun je ervan gaan genieten.

6.     Appel, Komkommer Smoothie

De appel komkommer smoothie is een perfecte optie voor als je een lactosevrij dieet volgt. Je hebt er letterlijk maar twee ingrediënten voor nodig, omdat deze beide al vol zitten met water. Een vloeistof toevoegen aan deze smoothie is dus niet nodig. Het is een heerlijke gezonde en vooral frisse smoothie.

De smoothie kun je wederom snel en gemakkelijk maken, aangezien je er heel weinig ingrediënten voor nodig hebt.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Schil de appel en snijd deze in kleinere stukjes, zodat de keukenmachine deze gemakkelijker kan verwerken. Snijd ook 10 centimeter van de komkommer af; de schil kun je laten zitten of verwijderen. Omdat de komkommer al goed koud is, hoeft de appel dit niet per se te zijn.

In deze smoothie hoeft er geen vloeistof toegevoegd te worden, omdat in zowel appel als water al redelijk veel water zit. Het mengsel zou anders dus té waterig worden.

Doe nu de appel en de komkommer in de keukenmachine en mix het tot een glad mengsel. Dat is het enige wat je hoeft te doen om deze simpele en snelle smoothie klaar te maken!

7.     Banaan, Kiwi Smoothie

Vaak wordt er yoghurt gebruikt in een smoothie om een wat dikkere textuur te creëren. Een goede lactosevrije optie voor het dikker maken van een smoothie is het gebruik van een banaan. Banaan heeft een lekkere smaak en maakt je smoothie tegelijkertijd ook wat dikker. De kiwi geeft een zuurtje aan de smoothie, in tegenstelling tot de banaan die de smoothie zoet maakt.

In deze smoothie wordt tevens gebruik gemaakt van een alternatief voor normale melk: amandelmelk. Een prima vervanger!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Pel allereerst de bananen en snijd of breek ze in stukken. Schil daarnaast de sinaasappel en de kiwi met een mesje en snijd deze ook in kleinere stukken. Voeg hierna al het fruit toe aan je keukenmachine en schenk ondertussen de amandelmelk erbij. Laat de blender de ingrediënten goed mixen tot een glad mengsel en verdeel daarna de smoothie!

8.     Mango, Chia Smoothie

Last but not least hebben we een mango, chia smoothie recept voor je. Wederom zit hier een goed alternatief in verwerkt voor melk of yoghurt: kokosmelk. Kokosmelk geeft een lekker smaakje aan de smoothie en het geeft de smoothie de juiste structuur. Ook wordt er soyayoghurt verwerkt in deze smoothie!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Voeg het chiazaad toe aan de kokosmelk en roer deze goed door elkaar zodat alle zaadjes omhuld zijn met kokosmelk. Dit mengsel moet je hierna twee uur goed laten rusten in de koelkast. Als je dus niet even de tijd hebt, kan deze smoothie niet voor jou zijn.

Als je chiazaad mengsel klaar is, kun je de banaan gaan pureren en deze ook toevoegen aan de chia-kokosmelk. Ook dit moet je goed door elkaar roeren. Pureer hierna ook de mango samen met de soyayogurt of lactosevrije yoghurt todat er een dik maar glad mensel ontstaat.

Begin met het chiazaad mengsel in een beker te scheppen met daarover het laagje mango. Blijf dit doen totdat de beker vol is. Hierna kun je als topping besjes gebruiken of ander fruit dat je lekker vindt.