web stats

Gezonde Milkshake Maken: 7 Gezonde Milkshake Recepten

gezonde-milkshake-uitgelicht

Milkshakes zijn natuurlijk erg lekker, maar stiekem ook wel een beetje ongezond. Vaak zit er in een milkshake namelijk veel suiker en een aantal bolletjes ijs. Als je dus een dieet volgt of gewoon een gezonde levensstijl hanteert, dan is een milkshake niet de beste optie.

Toch is het mogelijk om gezonde milkshakes te maken die ook nog eens heel erg lekker zijn. In dit artikel bespreken we hoe je een gezonde milkshake kunt maken en geven we je hierbij ook nog een aantal recepten om een gezonde milkshake te kunnen maken!

Wat is een milkshake?

gezonde-milkshake1Een milkshake maken is heel erg gemakkelijk. Vaak wordt een milkshake gemaakt van fruit en bolletjes ijs. Dit is natuurlijk de niet zo gezonde versie. Buiten deze twee ingrediënten kan er ook nog zoiets inzitten als siroop of melk. In de meeste gevallen bevat een milkshake ijs. Milkshakes kun je bij veel restaurants etc. kopen, maar je kunt het natuurlijk ook zelf een keer proberen te maken!

Een milkshake is simpelweg een koude drank die meestal gemaakt wordt van fruit en ijs. Er wordt ijs toegevoegd aan de milkshake zodat de textuur hiervan dikker wordt. Deze milkshakes kun je zelf maken door ijs met vruchtensiroop of echte vruchten te vermengen. Dit kun je dan doen met een blender, hoewel hier meestal een speciale machine voor gebruikt wordt.

Deze machine heeft natuurlijk niet iedereen, daarom is een blender een prima alternatief.

Het is de bedoeling dat je de milkshake die je hebt gemaakt zo snel mogelijk drinkt. Er zit, zoals je al hebt gelezen, ijs in en ijs kan smelten. Wanneer je te lang wacht met het serveren en opdrinken wordt de textuur waterig en is de milkshake niet meer lekker.

Zelf milkshakes maken

Zelf een milkshake maken is gemakkelijker dan je misschien denkt. Wat je nodig hebt zijn de ingrediënten die je in jouw milkshake wil en een keukenmachine die de producten die je hebt uitgekozen goed kan mixen tot een geheel gladde textuur. Dat je keukenapparaat dit goed kan doen is van belang; klonten in je milkshake zijn namelijk niet aangenaam.

Keukenapparaten die hier geschikt voor zijn, zijn bijvoorbeeld een staafmixer, maar ook de blender zoals eerder al aangegeven.

De ingrediënten kun je geheel zelf uitkiezen en dit maakt het maken van een milkshake erg leuk. Je kunt voor een fruitmilkshake gaan, maar bijvoorbeeld ook chocolade of vanille. Wanneer je voor een fruitmilkshake gaat kun je kiezen voor vruchtensiroop, maar vers fruit is natuurlijk wel veel lekkerder!

Hoe maak je een milkshake gezond?

gezonde-milkshake2Hiervoor heb je gelezen dat er meestal ofwel altijd ijs zit in een milkshake en dit maakt een milkshake ook niet gezond. Door dit ijs kan een dieet niet goed gevolgd worden, terwijl je toch soms gewoon wat lekkers wilt. Gelukkig kan dit hoofdingrediënt makkelijk vervangen worden door een ander ingrediënt.

Zo zou je ervoor kunnen kiezen om ijs te vervangen door vetvrije melk, sojamelk, vetvrij ijs of yoghurt. Het ijs wordt namelijk toegevoegd om de milkshake een bepaalde textuur te geven, maar met andere producten kun je deze producten ook gemakkelijk deze textuur krijgen!

Het is zelfs mogelijk om helemaal geen zuivelproducten te gebruiken. Banaan kan een milkshake namelijk ook een dikkere textuur geven. Als je banaan dus als basis neemt kan dit al genoeg zijn om een heerlijke en ook nog eens gezonde milkshake te maken!

Hieronder zullen we je een aantal gezonde milkshakerecepten geven, zodat je meteen kunt gaan smullen!

7 Gezonde Milkshake Recepten

1. Creamy Milkshake

vegan6Deze milkshake is heerlijk en er zijn drie mogelijke varianten van. Je kunt zelf kiezen welke je het lekkerst vindt en kunt deze dan gaan maken. Er zit geen ijs in deze milkshake en hij is toch nog heerlijk! Chocola, vanille of aardbei, de keuze is aan jou!

Benodigdheden:

  • Twee bananen
  • 1 eetlepel honing of suiker (hoeft niet per se)

Kies hierna een smaak die je lekker vindt

  • Vanille: hiervoor heb je een halve kop melk nodig en 1 eetlepel vanille-extract.
  • Chocolade: hiervoor heb je weer een halve kop melk nodig en daarnaast 1 eetlepel ongezoete cacao.
  • Aardbei: hiervoor heb je een volle kop melk nodig en 1 kopje vol met bevroren aardbeien.

Hiernaast kun je nog wat toppings toevoegen, zoals (vetvrije) slagroom en kersen. Wanneer je extra gezond wil blijven, dan kun je de toppings beter weglaten.

Bereidingswijze:

Maak een basis door de bananen en de honing of suiker tot een gladde massa te pureren. Aan de zijkanten van je keukenapparaat zullen waarschijnlijk nog wat klonten zitten. Schraap deze klonten weer naar beneden in het mengsel en blendeer nog een keer. Voeg de ingrediënten toe die je hierboven hebt gekozen en mix weer tot een gladde massa. Doe tot slot het mengsel in glazen en top het, als je dit wil, af met slagroom en kersen. Serveer direct!

2. Gezonde Pompoentaart Milkshake

gezonde-milkshake3Hoewel pompoen misschien niet het eerste is waar je aan denkt bij een milkshake, hebben we deze er toch tussen gestopt. Soms is het wel eens leuk om iets nieuws te proberen en waarschijnlijk hebben veel mensen deze milkshake nog niet geprobeerd. Omdat deze milkshake een pompoentaartversie is, is hij toch zoet en heel erg lekker!

Benodigdheden:

  • Vanille-ijs met verlaagd vetgehalte (ja helaas heb je voor deze toch wel ijs nodig, maar wel een gezondere versie)
  • Vetvrije melk
  • Pompoen
  • Bruine suiker
  • Pompoentaartkruiden
  • Eventueel vetvrije slagroom als topping

Bereidingswijze:

Voeg het ijs en de vetvrije melk toe in een blender en mix deze tot een glad mengsel. Voeg hierna de rest van de ingrediënten toe en mix deze weer tot een glad mengsel. Als er resten zitten aan de zijkant van het keukenapparaat, schraap deze dan naar beneden en mix nog een keer. Serveer hierna direct. Hoewel pompoen perfect is voor in de herfst, kan van deze milkshake heel het jaar lang genoten worden!

3. Bessen Milkshake

gezonde-milkshake8In deze heerlijke milkshake zit een zoetje en een zuurtje wat het de perfecte milkshake maakt. Bovendien zit er ook drank in, waardoor het toch net een andere smaak heeft. Uiteraard kun je deze drank eruit laten voor een extra gezonde milkshake!

Benodigdheden:

  • Vanille-ijs met verlaagd vetgehalte
  • Blauwe bessen
  • Bramen
  • Aardbeien
  • Vetvrije melk
  • Brandy (optioneel)

Bereidingswijze:

Voeg eerst het vanille-ijs en de vetvrije melk toe in jouw keukenapparaat. Mix deze ingrediënten tot een gladde massa. Snijdt het fruit eerst zodat je makkelijker een gladde textuur krijgt. Voeg hierna de rest van het fruit toe en mix alle producten tot een glad mengsel. Voeg dan de Brandy toe, als je dit wilt, naar smaak. Giet er niet gelijk heel veel bij, je kunt namelijk altijd nog meer toevoegen, maar niets meer weghalen als het er eenmaal in zit. Serveer hierna meteen om een waterige milkshake te voorkomen!

4. Perzik en Aardbei Milkshake

gezonde-milkshake5Deze twee heerlijke zomerse vruchten passen perfect bij elkaar. Het tropische vakantiegevoel is gegarandeerd bij deze milkshake en er zit bovendien geen ijs in! Erg gezond dus en genoeg redenen om deze milkshake een keer uit te proberen!

Benodigdheden:

  • Een banaan
  • Aardbeien (om en nabij een handje vol)
  • 200 milliliter melk (kan plantaardig)
  • Perzik

Bereidingswijze:

Je kan ervoor kiezen om het fruit al bevroren te kopen in de winkel, maar het is natuurlijk lekkerder om deze zelf vers te snijden en dan in te vriezen. Snijd dus, als je voor het laatste kiest, de banaan, aardbeien en perzik in kleinere stukjes en vries deze in (hiervoor kan je diepvrieszakjes gebruiken). Deze snij je in kleinere stukjes, omdat de blender het dan makkelijker kan mixen en tot een glad mengsel kan blenden.

Doe hierna alle ingrediënten in het keukenapparaat en mix totdat het een mooie textuur heeft en een glad mengsel is zonder klonten. Schenk de milkshake hierna in een glas en serveer het meteen, zodat het niet te waterig wordt.

5. Kokosmilkshake

gezonde-milkshake4Niet iedereen houdt van kokos, dus misschien is deze milkshake niet de milkshake voor jou, maar voor de kokosliefhebbers hebben we de milkshake toch toegevoegd in het rijtje. Ook in deze milkshake zit geen ijs, dus hij is erg gezond en bovendien natuurlijk weer heerlijk!

Benodigdheden:

  • Halve mango
  • Handje vol ananas
  • Banaan
  • 200 milliliter Kokosmelk

Bereidingswijze:

Snijdt het fruit in kleine stukjes, zodat de blender het makkelijk kan mixen, en vries het hierna in. Voeg hierna de rest van de ingrediënten toe aan jouw keukenapparaat en mix tot het een gladde massa is. Schenk hierna de milkshake in de glazen en serveer deze meteen, want dan is de milkshake het allerlekkerst.

6. Pindakaas met Chocolade Milkshake

gezonde-milkshake7Voor de echte snoepers onder ons is dit een perfecte milkshake. Hoewel er chocolade en pindakaas in zit is deze milkshake namelijk nog best gezond. Pindakaas en chocolade passen erg goed bij elkaar, dus deze milkshake smaakt gegarandeerd erg lekker!

Benodigdheden

  • 2 bananen
  • 1 eetlepel pindakaas
  • 2 theelepels cacaopoeder
  • 200 milliliter amandelmelk

Bereidingswijze:

Snijd weer de bananen in kleinere stukken en vries de bananen daarna in. Begin hierna met de bevroren stukken banaan en de amandelmelk in het keukenapparaat te doen en blend tot een glad mengsel. Voeg hierna de rest van de ingrediënten toe en mix deze weer. Hierna kun je de milkshake in glazen schenken en moet je deze tot slot weer zo snel mogelijk serveren.

7.  Maak een Milkshake naar eigen smaak

gezonde-milkshake6Hoewel we je nu al een aantal recepten hebben gegeven voor gezonde milkshakes, kun je natuurlijk ook zelf vast wel een lekker recept verzinnen. Het is heel makkelijk om er namelijk zelf één te bedenken. Voeg de smaken die je lekker vindt samen en klaar is Kees. Uiteraard moet de milkshake wel nog steeds gezond blijven en moet je daarom een andere basis dan ijs weten te vinden die jij lekker vindt.

In de voorafgaande recepten heb je hier al een aantal voorbeelden van gezien. Zo kun je amandelmelk, kokosmelk, vetvrije melk, vetvrij ijs, vetvrije yoghurt en banaan gebruiken voor een wat dikkere textuur in je milkshake en smaakt de milkshake even lekker als met het ongezonde ijs.

Milkshakes met fruit zijn vaak een stuk gezonder dan milkshakes met bijvoorbeeld chocola, pindakaas of vanille erin. Probeer dus, als je een echt gezonde milkshake wil maken, hier met name fruit aan toe te voegen. Dit fruit moet dan wel bevroren zijn en voor het gemak kun je gemakkelijk al bevroren fruit kopen bij de supermarkt.

Natuurlijk is vers fruit wel net even wat lekkerder, dus zou dat het advies zijn om te doen. Wanneer je in één keer een berg fruit koopt en deze in stukken snijdt en daarna in de vriezer plaatst, heb je er helemaal niet zoveel werk aan. Je haalt hierna gewoon het fruit uit de vriezer waar je op dat moment trek in hebt en binnen een paar minuten staat er een milkshake op tafel.

Belangrijk is dat je hierna de milkshake zo snel mogelijk serveert, zodat de milkshake niet waterig wordt en nog lekker vers is. Zo is de milkshake namelijk het allerlekkerst.

Hopelijk heb je na dit alles gelezen te hebben zin om gezonde milkshakes te gaan maken. We weten bijna zeker dat ze prima zullen smaken!

Geef een reactie:

Verplichte velden zijn gemarkeerd met *